PEMALANG, mediakita.co- Di Kabupaten Pemalang, terdapat sejumlah makanan dengan nama nyleneh bahkan terkesan jorok. Meski begitu, makanan tersebut selain rasanya yang enak juga dikenal cukup populer.
Bukan hanya karena rasanya yang enak dan khas, tapi menjadi populer karena memiliki nama yang sangat nyleneh. Bagi orang yang belum paham, mungkin akan mengira makanan ini menjijikan.
Dirangkun dari berbagai sumber, berikut 4 nama makanan paling jorok di Kabupaten Pemalang versi mediakita.co :
Jajan Turuk Nyonya
Turuk Nyonya adalah termasuk jenis kue tradisional berbentuk bulat dan ada juga yang berbentuk oval. Berbahan adonan tepung beras ketan yang lembut, dengen isian kacang ijo atau parutan kepala dan gula.
Secara tradisional, kue ini berwarna merah. Dengan tersaji diatas daun pisang, kue ini memiliki tekstur lembut dan lengket. Sejauh ini, belum diketahui denga pasti asal-usulnya mengapa jajanan ini disebut Turuk Nyonya.
2. Jajan Kontol Pehok
Panganan khas Pemalang dengang nama kontol pehok adalah roti goreng yang terbuat dari adonan tepung terigu berbentuk lonjong. Rasa enak, umumnya dijual di pinggir jalan.
Disebut kontol pehok karena dari bentuknya yang lonjong menyerupai alat kelamin pria. Tekstur jajanan ini cukup lembut atau kenyal dan mudah pehok jika ditekan dengan jari.
Karena bentuk dan karakternya itu, neka moyang jaman dahulu memberi nama makanan ini dengen sebutan ‘kontol pehok’. Meskipun barangkali, nama lain makanan ini adalah bolang-baling.
3. Tlembuk
Tlembuk adalah makanan gorengan berbahan tempe bongkrek yang dibalut dengan tepung. Bagi masyarakat Pemalang, bongkrek atau dage disebut dengan nama Tlembuk.
Dari sisi cita rasa, bongkrek dan tlembuk sama persis. Karena bahan dasarnya sama meskipun berbeda nama. Perbedaan nama ini disebabkan karena faktor dialektika dan sosial budaya masyarakatnya.
Bagi sebagian wilayah diluar Pemalang, istilah tlembuk bermakna jorok. Karena tlembuk bagi sebagian wilayah dikenal sebagai sebutan bagi profesi wanita tuna susila.
Di Pemalang, gorengan tlembuk ini biasa dijual bersamaan dengan wedang jahe. Bagi pedagang dengan menu tradisional wedang jahe dan jahe alang-alang di Pemalang, hampir pasti ada menu gorengan tlembuk.
4. Jajanan Randa Royal
Randa Royal, adalah makanan yang terbuat dari tape singkong yang digoreng dengan balutan tepung terigu. Gorengan ini sangat populer di Pemalang.
Disebut jorok, karena bagi wong Pemalang, istilah royal yang disematkan dibelakang kata randa memiliki makina negatif. Randa royal menjadi persepsi negatif karena lazim dilabelkan bagi janda genit.
Meskipun bagi sebagian masyarakat Pemalang risih dengan penggunaan nama yang dekenal jorok, namun orang menjadi memaklum. Hal itu lanteran nama jajan itu sudan diketahui masyarakat Pemalang secara turun temurun.
